Как же питаться?


Выработанная энергия условно распределяется на обеспечение мышечной активности, стимуляцию работы внутренних органов, обеспечение работы головного мозга и нервной системы в целом. Больше всего тратится энергии на жизнеобеспечение и функционирование сложного аппарата пищеварения: желудка, кишечника, желчного пузыря, поджелудочной железы. При повышенной нагрузке клетки этих органов не успевают отдохнуть и восстановиться, а погибшие не заменяются новыми. При коротком голодании энергия к желудочнокишечному тракту продолжает поступать, но не затрачивается на пищеварение, а расходуется на «ремонтные» работы, на улучшение работы клеток и органов. Возможный остаток энергии идет на стимуляцию работы других органов, систем и самого мозга.

При отсутствии поступления пищи энергия образуется за счет утилизации накопленных запасов гликогена.
Несколько другой механизм лечебного действия при длительном голодании. После 12 суток голодания запасы гликогена оказываются исчерпанными.

Пищи, столь привычной для организма, нет, и в силу вступает подсознательная, древняя регуляция жизнеобеспечения. Какойто регулирующий центр «вспоминает» о том, что в организме имеются
совершенно не нужные сверхнормативные запасы жиров. Гормональная система перестраивается, выделяются нужные ферменты, биохимические реакции начинают протекать в другом плане: жиры разрушаются, организм наводняется жирными кислотами, которые в свою очередь распадаются на более мелкие частицы, служащие для восстановления молекул животного углевода гликогена, который используется для получения энергии…
Пятый, шестой день голодания… Чувство голода, так мучившее первые дватри дня, пропадает, но самочувствие ухудшается. Появляются слабость, вялость, неприятный запах изо рта.

Иногда наблюдается возбужденность, головные боли, нарушение сна.
Девятый, десятый день… В выдыхаемом воздухе улавливается легкий запах ацетона, самочувствие все хуже, и вдруг внезапно, в течение часа или нескольких часов ( у кого как) происходит резкое изменение: исчезают вялость, головная боль, мысли проясняются, тело становится легким, сильным, язык очищается. Совсем подругому воспринимается весь мир.
Что же произошло? Произошел так называемый ацидотический (или кислотный) криз.

Исчерпался запас жиров и накопленных впрок, и тех, что необходимы для жизнедеятельности. Исчезло кислотное перенасыщение организма, и он перешел на «самопоедание» белков, то есть на превращение белков в необходимую энергию.

Уменьшилась кислотность крови, увеличилась ее щелочность. Исчезли продукты, отравляющие организм, и поэтому произошло улучшение самочувствия.
А дни идут, и постепенно вновь начинает появляться чувство голода. У каждого это происходит поразному. Голод становится нестерпимым. У одних чувство голода наступает на 1720е сутки, у других на 30е и даже 45е.

К этому времени человек теряет 2025 процентов своего веса. Этот уровень является критическим, и голодание прекращается.
Медленно, очень медленно начинается процесс восста новления. Первые дни вода, немного сока и ни грамма соли! Ни грамма мяса!

Одна котлета смертельна. Один неправильный прием пищи и все напрасно.

Мясные продукты надолго исключаются из рациона.
Весь процесс может протекать нетипично. Возможно, голодание придется прекратить намного раньше.

Это зависит от результатов непрерывных анализов мочи и крови. В процессе голодания и в период выздоровления ежедневно проводятся очистительные клизмы, теплые ванны, соблюдается строгий режим движения и отдыха.
Наш небольшой экскурс в лабораторию длительного голодания должен убедить вас в том, что самостоятельные
действия в этом направлении бессмысленны и опасны. Тем более что в медицине до сих пор нет единого мнения о полезности этой процедуры.
Лечебное действие голодания. При коротком голодании, как было сказано выше, организм очищается от шлаков, уменьшается количество солевых отложений, пища после этого усваивается более продуктивно.
При среднем и длительном голодании эти процессы очень интенсивны, чрезвычайно усиливается общебиологическое действие образующихся при голодании продуктов белкового обмена. Организм как бы молодеет. В большинстве случаев происходит исцеление от хронических недугов. Данные лечебной практики говорят о том, что при голодании из каждой клетки тела уходит часть цитоплазмы, содержащей старый белок, а в процессе восстановления в клетке образуется новый, молодой.



Происходит как бы омоложение и на уровне органов, и на уровне клеток.


Значит ли это, что все желающие могут намечать себе программу длительного голодания? Конечно же нет!

Такая гигантская встряска организма допустима лишь в серьезных случаях и под строжайшим контролем врача.

Как же питаться?
Некоторые диетологи утверждают, что питаться следует не в какоето определенное время, а когда появляется сильное чувство голода. Организм сам регулирует время, необходимое на усвоение принятой пищи, и подает сигналы, требуя новых поступлений.
Анализируя все высказываемые по поводу принципов питания точки зрения, мы позволим себе ряд рекомендаций.
1. Наиболее целесообразным считается четырехразовый прием пищи: 2025 процентов ценности суточного рациона должно приходиться на 1й завтрак; 1015 на 2й; 3035 процентов на обед и остальное на ужин.
2. Питаться всегда желательно в одно и то же время.
3. Последний прием пищи должен быть за 23 часа до сна.
4. За один прием нужно употреблять минимум сочетаний пищевых компонентов. Пища должна быть максимально простой, без сложных и жирных подливок.
5. Питание должно быть максимально разнообразным.
6. Белковая пища (мясо, птица, рыба, яйца, сыр) должна быть в рационе не чаще одного раза в сутки. Для человека в возрасте до 25 лет норма белков несколько выше средней; после 4045 ниже.
7. 13 раза в неделю желательны вегетарианские дни с большим количеством зелени свежих овощей и фруктов.
8. Ежедневно в один из приемов пищи следует включать сырые овощи и фрукты (салаты, сырые пюре, соки и т. п.).
9. Жирная мясная пища обязательно должна сочетаться с салатом, особенно зеленым, это способствует более полному ее усвоению. Сахар и соль целесообразно свести до минимума.

Сахар можно заменить столовой ложкой меда, финиками или изюмом.
10. Пища должна хорошо пережевываться. Тщательно разжевывая пищу, вы облегчаете работу пищеварительных органов, обеспечиваете ее лучшее усвоение.
11. Никогда не следует есть между основными приемами пищи. Стакан сока, конфета, яблоко все это является самостоятельным (а следовательно, дополнительным) приемом пищи.

Аппарат пищеварения в таком случае не имеет возможности отдохнуть и восстановить нужную энергию.
12. Заканчивать еду необходимо тогда, когда чувствуете, что вотвот наедитесь. Чтобы не было соблазна, приблизительно установите ту порцию, которая вам необходима.

Для удовлетворения жизненных потребностей отмерьте такое количество пищи, которое вам даст полное насыщение, до предела. Затем мысленно отнимите 1/3 этой порции: оставшиеся 2/3 должны стать вашей нормой питания.
13. Естественно, в жизни бывают ситуации, когда приходится нарушать режим питания. Не расстраивайтесь, если в гостях вы перепробовали все вкусные блюда, приготовленные гостеприимной хозяйкой: следующий день сделайте разгрузочным или поголодайте.

УДОВОЛЬСТВИЕ ВОСПОЛНЕНИЯ НЕДОСТАТКА И УДОВОЛЬСТВИЕ ИЗБЫТКА
Сенека: «…наслаждение стоит на краю откоса и скатится к страданию, если не соблюсти меру..»
Человек будет только тогда полноценной личностью, когда наряду с плодотворной работой научится разумно отдыхать, восстанавливать свои силы. Почему люди идут в театры, на стадионы, в кино, клубы? «Чтобы отдохнуть, получить удовольствие»,  ответите вы. А что это такое удовольствие? Все, что нравится, что вызывает положительные эмоции. Однако если эмоции являются сложной интегрирующей функцией организма, отражающей его реакцию на положительную или отрицательную информацию о внешнем мире или внутреннем состоянии человека, то удовольствия всегда должны вызывать только положительные ощущения.

Ради удовольствия некоторые люди готовы пожертвовать здоровьем, служебным, семейным положением.
Условно разделим все удовольствия на удовольствия восполнения недостатка и удовольствия избытка.
Как это понимать? Представьте, что вы очень голодны или вас одолевает жажда. Если вам в этот момент предложить пишу или родниковую воду, будете ли вы испытывать удовольствие?

Конечно, да! Но до каких пор? До тех, пока не наедитесь или не напьетесь.

После этого вы пребываете в зоне физиологического и физического комфорта, но еще не можете назвать себя полностью удовлетворенным человеком. Вам надо больше!

Вы хотите поехать за город, встретиться с друзьями, пойти на стадион или просто поставить любимую пластинку отдохнуть с комфортом.
Все удовольствия, которые получает человек, чтобы достичь зоны комфорта, мы назовем удовольствиями восполнения недостатка, а удовольствия, получаемые сверх того, что имеет человек, находясь в зоне комфорта, мы назовем удовольствиями избытка.



Содержание раздела